Берёзовый сок в стиле мохито.
Кладём на дно стакана пощипаные веточки мяты, сахар/мёд, кусочки лайма.
Тщательно и быстро перемешиваем, чтобы мята и лайм дали больший аромат и вкус.
Добавляем лёд, заливаем берёзовым соком, стакан украшаем.
-------
Можно добавить в сок эстрагон, это кто тархун любит...