Re: По ягоды 2015
Барни,
Таша77, я сироп делаю.
Ягоды прогреть с сахарным сиропом ( сахар на 5 кг ягоды ~ 2 кг+ 0.2 мл воды) довести до кипения ( не варить). Часть ягод удалить из сиропа, ( % 50). Откинуть на дюршлаг. Ягоду подавить, и через дюршлаг про ..месить?. Все, сироп ещё раз довести. До кипения и в банки ( у меня бутылки из под пива с защелками)
Оставшиеся ягоды засыпать сахаром довести до кипения пару раз. Можно добавить апельсин без цедры.
Зимой пару ложек в стакан, водички туда и вот вам морсик готов.
Таша, если приедете на закрытие, напомните плиз, захвачу Вам сиропчика.
Гыгы... А можно сиропчик и водочкой разбавить, вот и ликер образуется.
|