Варварушка, вчера варя ткемали, никак не могла понять чего и сколько добавить, так и не поняла... добавила много молотого кориандра и острого перца, потом еще досаливала, казалось очень сладко, хоть и кисло... Короче, не поняла ничего
Откройте секрет?
получилось 3 баночки из-под горчицы 140 граммовых и треть баночки из-под икры санта-бремор. на днях надо приготовить что-то мясное, чтобы попробовать ткемали...
и еще вопрос, а хранить в холодильнике? закрывала в стерилизованные баночки.