Притащила с рынка перец, помидоры, огурцы. Огурцы замоласолю для мгновенного поедания, помидоры закрою с сельдереем, очень хороший сбалансированный рецепт для любых овощей, сделаю еще лечо. Планов громадье, на весь сентябрь хватит.
Барни, из антоновки вообще сказка! А из сливы я бы с желфиксом сварила джем или конфитюр. Поварила вместе с косточками, воды только прикрыть. Горячим через сито, сахару 0,6-0,7 и если есть желфикс, нет так без него. У меня скоро терновник поспеет, сделаю так. А можно соус типа ткемали. В любом случае варенье не стала бы варить.
|