Хлеба не ел с ноябрьских праздников. Типа, в порядок себя привести надо.
Да еще и на работе без обеда...Пришел домой, а там на столе, на тарелке еще теплые пампушки из цельнозерновой муки.С чесночком...
Вообщем опомнился, когда шестую доедал...Вкусно!
Рецепт...
Ждем хорошего настроения и за час до прихода голодного мужа, сидящего на диете и стоящего в этот момент в московских пробках, берем весы и тщательно подбираем ингредиенты.
Наливаем 307 г воды.
Добавляем 98 г растительного масла.
1 чайная ложка сахара с горочкой, имеющей форму правильного эллипса, отправляется вслед. Так же как и половинка этого объема соли.
Для сухих дрожжей чайной ложки мало, поэтому берем столовую и наполняем ее по форме предыдущего пункта. Дрожжи присоединяются к дружной компании продуктов.
Помешивая предыдущие составляющие, приступаем к самой ответственной части. Поскольку количество цельнозерновой муки оценивается главным семейным поваром по наиболее точной мерке - "на глазок", следующий этап назовем "добавляем муку до загустения" ( в инете количество оценивается примерно 2,5-3 стакана).Тщательно вымешиваем.
Далее придаем форму изделиям, исходя из собственной фантазии или наступающих праздников. Взбиваем яйцо, любовно смазываем им продукт и уверенным движением помещаем вожделенный полуфабрикат в разогретую до 180 градусов духовку.
20-25 минут занимаемся домашними делами или читаем любимую книжку.
После этого достаем готовые пампушки из духовки, и наносим на них рисунок под "хохлому" (ну или как придется) тертым чесноком вперемешку с растительным маслом.
Через некоторое время улыбаясь смотрим, как доехавший за каких то жалких полтора часа до дома муж уплетает пампушки одну за другой и слушаем его благодарное "шпашыбо" с набитым ртом...