Re: Торты
Brungillda, спасибо огромное.
А можно 2 просьбы:
1. Научите, пожалуйста, как правильно растопить шоколад на водяной бане? У меня (растапливаю Аленку) он никогда не получался жидким (даже как сметана), как только начинаю ложкой доставать растопленный шоколад из кастрюльки - сразу густеет. В чем секрет? Нужно взять другой шоколад?
И второй вопрос: подскажите, пожалуйста, десерты из творога. Задача накормить ребенка творогом хотя бы 2 раза в неделю. В чистом виде - не ест. Запеканка уже надоела, "тирамису" - (вместо маскарпоне брала обычный творог и взбивала со сливками) - надоел. Хочу попробовать сделать чизкейк без выпечки. Что еще можно придумать?
|