Показать сообщение отдельно
Старый 13.10.2016, 22:30   #368
Кутуся
Грибная жадина
 
Аватар для Кутуся
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: МосквМяу
Сообщений: 6,068
+
Кутуся хроническая грибанутость; 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%Кутуся хроническая грибанутость, 19%
По умолчанию Re: Дальние поездки за грибами

Продолжаю.


День за днём.


Ну что ж, дела наши идут прекрасно! Мы нашли боры, много боров, много-много прекрасных боров!
Однако, грибов в них было не так уж и много. Мне даже показалось, что Осень решила сделать нам подарок, подарив два грибных дня. Больше нам таких грибных лесов не попадалось. И это совершенно не портило нам настроения, наоборот, было интересно ехать дальше и разведывать, разведывать, разведывать… Это же здорово, что можно переезжать с места на место, тем более, что ехать ведь далеко не нужно, либо влево по лесной дорожке, либо по ней же вправо. Кругом боры, кругом интересные неизвестности. Времени же у нас много, значит, мы можем объехать до десяти точек за день. Тут прошёлся, там прогулялся, туда заглянул и корзиночка почти полная.
И совершенно не слукавлю, если скажу, что не хочу много грибов. Практика давно показала, что грибочек к грибочку и получишь целую бочку, а то и не одну. Поэтому, мы не гонимся за количеством, и жадности в нас нет. Не хочу ящиков и штабелей, не хочу сумасшедшего количества, не хочу загребать. Боюсь, если обрушится на нас грибное счастье ,то буду хапать. А ведь буду, ибо слаб человек и алчен. Хочу скромно, но чтобы не пусто и не очень мало, а достаточно для души. Чтобы вёдра заполнялись постепенно. По корзинке набрал и достаточно, даже по половинке нас вполне устроит. Вот за это я и люблю наши деревенские отпуска! За неспешность, за тягучесть движений и мыслей, за отсутствие суеты . И получается очень интересно, вроде день бесконечный, но нет в нем место скуке или безделью, мы всё время чем-то заняты. Наше время течёт медленно и мы движемся так же медленно в потоке этого времени, как ёжики в тумане, лежим на спине и смотрим в небо, а поток несёт нас куда-то, а мы спокойны)
(Вот только стельки для сапог я забыла в Москве и ноги мои даже в двух носках мерзнут в мокрых мхах, но это лучше, чем если бы они жарились. Мёрзну я тоже с удовольствием, тем более, дома меня ждёт лечебно-профилактическая печка.)

То ли снегом всё запорошено, то ли песком...




Итак, мы объезжаем боры. А боры-то с секретиками! В каждом новом лесу надо было решать новую головоломку – а каков тут принцип роста грибов, где они прячутся? Как правило, мы расходились в разные стороны и найдя гриб, передавали друг другу по рации где и как он рос. Потом искали похожие места и подтверждали или опровергали собственные теории. Здесь я позволю себе похвастаться ( хоть это и нехорошо, но уж очень охота)…я,я, я почти всегда первая разгадывала этот ребус! Это так приятно, когда ты движешься к месту предполагаемого произрастания гриба и он там есть! То есть, ты не просто движешься, ты подтверждаешь свою теорию. Лес тебя принял и открыл очередной секрет.


И ведь не так далеко мы переезжаем от обследованного места до места необследованного, а разница колоссальная. В одном месте боровики растут только в бороздках, в другом, бороздки пусты, следующий лес богат грибами по краям полянок, а далее , боровики растут точно по центру полянок, в пятом лесу грибы растут на склонах, в шестом, на холмах, в седьмом в самых низинках, в каком-то лесу грибы растут на открытых местах, а в каком-то, под соснами, причем определенного возраста. Вот и догадайся, где их искать, а ведь попадались и такие места, где грибы росли вообще без всякой системы.

А что же качество? А качество с каждым днём у боровиков ухудшалось, чего нельзя сказать о подосиках...

Не обязательно для чтения.

Тот, кто хорошо меня знает, ничего нового в этой главе не прочитает, поэтому, без всяких угрызений совести, может её пропустить, ведь речь пойдёт о подосиновичках, о подосинчиках, о подосюликах, о подосинцах !
Небось подумали, что я забыла о своей красноголовой любви? Нетушки! Можете не читать, я не обижусь, я сама сто раз прочитаю и сто раз встречусь со своими любимками)
Подосиновички! Они выглядят ни чуть не хуже боровичков, а по вкусовым качествам ( конечно на мой вкус) намного их превосходят. Всё в подосинчиках прекрасно - и тело, и душа. А боровые подосины вообще не имеют изъянов. Боровой подосиновик…я познакомилась с ним в прошлом году и он прочно занял первое место в моём сердце. Это любовь с первого взгляда. Ну как можно не влюбиться в эту вишнёвую бархатную шапочку, как можно остаться равнодушным касаясь нежной ножки, как может сердце биться ровно, когда ты держишь в руках это чудо. Как я хотела найти в борах именно их, и чтоб их было не мало, но и не много, чтобы начать скучать, ещё не расставшись.
Боровой подосиновик не темнеет на срезе. Вот как срезал его в лесу, так и донёс до дома светленьким. И в сушке он гораздо светлее, чем обычный подосик, хоть на вкус это и не влияет. Но самым главным подарком было то, что все подосиновички были чисты. ВСЕ! Даже самые большие, даже самые мокрые, даже самые старые! Нет, вы наверное не поняли – вообще ни одной дырочки, ни одной личиночки, ни одной самой микроскопической кладки. Я, для чистоты эксперимента, разрезала старые грибы и не находила в них ни жильцов, ни их следов. Вот это подарок! Благодаря такому идеальному качеству, удалось насушить огромное количество подосиновиков.

Мрррр….как я люблю сушёнку! Мы называем это гриботерапия. Я уже говорила, но может, кто не слышал или забыл, повторю, если вам грустно, если вы скучаете по лету, по лесу, по грибным походам, если вас обидели , если вы прихворнули, если хандра на вас напала или нет настроения без всякой причины….откройте банку с сушеными грибами, засуньте туда свой нос, закройте глаза и вдохните этот волшебный запах. Всё самое приятное и радостное выпорхнет из-под хандры, всё в этом запахе заставит вас улыбнуться и вспомнить лес, и ваши походы, и ваши находки, и ваши наблюдения. Чаще суйте нос в банку с грибами, вдыхайте счастье!


Да…боровые подосы затмили всё другие грибы и мне даже было неудобно перед оранжевошапочковыми подосиками, но я придумала, как выйти из этого положения, я целовала оранжевошапочковых по два раза, и мне кажется, что они ничего не заметили.

Я знаю, что кое-кто бубнил мне подосиновички. Спасибо добрым моим бубнильницам)



Традиционная ложка дёгтя.

В который раз, не могу обойти вниманием тему мусора. Душа плачет, глядя на мусорные завалы в лесах. Мусора не просто много, это уже почти катастрофа.
Здесь нет туристов и теперь уж нельзя всё свалить на нерадивых чужаков. Весь мусор оставлен местными. И я кажется, поняла причину.
На мой взгляд, дело обстоит так.
До недавнего времени, мусора в деревнях практически не было. Всё шло в хозяйство. Остатки пищи отдавались курам и прочей дворовой живности, всякое старьё использовали по сто раз, мелкий мусор сжигали в печи, бутылки сдавали, а то, что совсем никак не могло пригодиться в хозяйстве, сваливали в ближайшем лесу. Но то, был мусор разлагаемый, быстро или медленно, но он потихоньку ржавел, трухлявел, распадался на мелкие частицы, уходил под землю и зарастал бурьяном. Мало было этого мусора потому что у людей, как и у Природы, лишнего почти и не было, и лесу хватало времени всё это расщепить и превратить во что-то для себя полезное. Но вот, явилась к нам незваная гостья – пластиковая тара, и дела пошли совсем плохо. Стеклянные бутылки больше не принимают. Мусор тут отродясь не вывозили. Разъяснительной работы не ведут. Люди машинально всё несут в лес, а куда им ещё это всё нести? Ветер и дикие звери разносят мусор по лесу и картина получается удручающая. А природа не в состоянии переварить людские «дары», оставленные в обмен на дары лесные. Даже болота отказываются засасывать пластик.
По мне, так лучше в школах снизить математические и прочие научные нагрузки и ввести уроки дружбы с Природой. Прошло без малого тридцать лет, как пластиковая тара вошла в нашу жизнь, а масштабы бедствия уже не реально подсчитать. Как бы эта ложка дёгтя не превратилась в бочку…
Ну и пару слов про вырубку. Я , кажется, уже писала выше, что повсюду просеки, повсюду поваленные деревья, повсюду, следы жадности человека. Особенно было горько смотреть на просторные боры, заваленные сотнями загубленных стволов. Ну, неужели на дрова нельзя это всё перепилить, ведь вся область отапливается дровами. Это мне вообще не понятно.

И снова мёд.

Ежедневно мы посещаем новые места. Когда натыкаемся на лесное озеро, то Андрей отправляется в плавание, а я брожу вокруг озера. Иногда качусь куда-нибудь по лесной дорожке, пока не захочу остановиться и поразведывать.

Одно из лесных озер.



Вокруг ни души, очень редко встречаются грибные срезы, так что, лес в полном нашем распоряжении. Наконец, мы освобождены от ужасных пробок и это ценное время, которое всем нам так жаль терять в дороге, мы проводим в лесу. Ходим-бродим, никуда не торопясь, а те полчаса, что мы едем до дома, проходят приятно, ведь путь лежит через леса, это и глазу приятно и душе, единственное, что пугает, это грязный участок, но я ведь закрываю глаза, значит, его и нет вовсе.
Несколько раз, мы бродили до вечера, когда солнышко начинает свой путь в дальний лес, на ночлег . Белый мох в это время суток выглядит совершенно иначе. Если днём он немного зеленоват, то в вечерних лучах, он становится чудесного розового или лиловатого цвета. И грибы в закатном свете необыкновенно преображаются.

Вечерние боровички.


Хорошо бродить не считая времени. Идёшь себе никуда не торопясь, можно остановиться и слушать тишину, а можно долго разглядывать диковинный пень, можно поскрипеть вместе с соснами или просто закрыв глаза прислониться к стволу дерева и качаться вместе с ним. Мысли заняты песчинками, травинками, камушками и веточками. Оказывается, о них можно думать очень долго, столько всего умного приходит в голову. Думаешь много, но медленно, и наслаждение, капля за каплей заполняет всё естество.




Боровики перерастают и становятся похожи на больших черепах, но они всё так же прекрасны. Каждого хочется погладить. Мы каждым подолгу любуемся.





Лунный праздник.

В один из вечеров, нас наконец почтила своим присутствием Луна. Это был настоящий праздник! Как же долго мы её ждали, как мечтали увидеть на небе Ночное Светило. За две недели отпуска, она показалась всего один единственный раз. И кто посмеет сказать, что чудес не бывает? Бывают! Она выплыла из дебрей черных туч только для нас. Она отложила все свои дела только ради нас. И мы были безмерно ей благодарны.
Весь вечер мы провели на улице глядя на небо. А на небе показывали лунное кино. Долго-долго Луна пробиралась сквозь тучи. Какие-то чудища в виде драконов и поросят пытались остановить её движение к нам, но что они могут? Они бессильны против силы света. А свет Луны так ярок, что когда она, наконец, воцаряется над нами во всей своей красе, мы зажмуриваемся. Луна настоящая красавица – идеально круглая и такая крупная, что привыкнув к свету, можно разглядеть мельчайшие черты её лица.
Мы шлёпаем по лужам, играемся с Луной. В общем, вечер удался!!!




Конец пятой серии.
  Ответить с цитированием
39 пользователя(ей) сказали cпасибо: