Вот, открыла для себя самое вкусное применение муки из НЕбелых грибов. Клёцки из сушёной грибной смеси, (подосиновиков, зонтиков и не помню, ещё что я там смолола). Замесила тесто из чашки пшеничной муки, соли, воды, одного яйца, щедро добавила грибную муку - тесто потемнело и приобрело совсем..ээ.. неаппетитный вид.
Нарезала клёцки и в суп! Вот теперь аппетитно, душисто и вкусно.
А ведь можно грибные клёцки приготовить, и как отдельное блюдо.
