Цитата:
Сообщение от Ella
Вот себе сделала заметку про говорушку дымчато-серую
https://imgur.com/7eXS36C
Информации на разных сайтах много и она, порой, противоречива. Но...предупреждён - значит вооружён! |
Каждый вправе выбирать, какие ему употреблять грибы и употреблять ли вообще.
На мой взгляд, с говорушкой серой такая же ситуация, как с зеленушкой и "мышатами". Лично я не ем ни те, ни другие.
В защиту могу сказать, что небулярин- антибиотик, токсичен, как более, или менее, как все антибиотики. Цитотоксическое действие небулярина направлено на некроз внутри злокачественной клетки, чем обуславливает своё противораковое действие.
Антибиотики, кстати, присутствуют практически во всех грибах, будь то белые, лисички, или др.
В общем, надо разбираться с этой говорушкой на уровне исследований.
пс Я даже знаю, кому будет интересно долгими зимними вечерами выяснять этот вопрос.
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=2020