Цитата:
Сообщение от Солнце
Сбор 09.11.2018.Рыжики засолила сухим посолом.
|
Сухим, это как? Наверное все таки сырым, Галина.
Цитата:
Сообщение от Солнце
Сегодня попробовала, очень соленое всё.
Думаю, что пока брожение не закончилось, рано убрала в холод. Но боюсь, что перекиснут.
|
Можно кипяченой воды добавить в рассол, тогда соли меньше будет.
Я держу в тепле 4-5 дней. Но я люблю покислее.