октябрь 2010
День первый - я попыталась закрыть сезон.
Получилось это или нет, точно пока сказать не могу.. судите сами : отправились в лес вдвоём с приятельницей. На многое не рассчитывала, ведь с утра на траве хороший такой иней, туман стоит до 10 часов, ну какие грибы нас дождутся..
Дождались осенние опята. В низинках вначале собирали подмороженные хрустящие грибочки. На горках вполне свежие упругие.
Пресытившись нудным ползанием, решили пробежаться по ельничку - нашли вполне приличные серые говорушки, немного чернушек и белого подгруздка. Молодой маленькой чернушки уже нет, увы. Перестала расти с заморозками.. собрали то, что было.
Несколько припоздавших польских, моховичков и козлят, и даже один зернистый маслёнок! Случайный "выскочка", откуда он только взялся в ельнике.
Весёлых мухоморов и тех уже не видно. Глаз останавливается только на непонятных паутинниках- переростках да светлых шампиньоноподобных грибах (хотела взять на опознание, но все как один червивы и трухлявы. Побрезговала.)
Памятуя, что "гигрофор ароматный" на самом деле удушливый негодяй, отказалась от них. Вот что значит чужой опыт!
А гигрофоры розовые взяла. И рядовку скученную зачем-то, скорее для изучения нежели ради пищи. Интересен мне этот густой пучок грибов.
В лесу солнечно, тепло.
Надо было взять "с собой" что- то кроме корзин и устроить пикничок - красота-то какая! Листья как мягкий ковёр, лес прозрачный насквозь - видны взлетающие с плотины дикие утки и копошащийся в кустах "кто-то, предположительно бобр. Тот, правда, быстро слинял почуяв нас, оставил после себя свеженагрызенную стружку. Зачем ему объедать такие толстые стволы, не понимаю, кругом полно молодых веток.
Порассуждав о вкусах бора и рецептах грибной икры, мы решили, что будет наглостью с нашей стороны жаловаться на отсутствие рыжика или белого груздя. Собрали немножко мокрухи еловой - и то хорошо, как никак октябрь!
Бери опята и не ной. Завтра и их не будет - вот так решили.
Напоследок порадовали два краснеющих зонта - дождались таки меня, не замёрзли. И пока над ними сидела, прилаживая фотоаппарат, позвонил супруг и сказал, что у него завтра выходной и что он хочет... за грибами. Я потеряла дар речи. Переработать сегодняшний сбор за одну ночь - это задачка более чем серьёзная, придётся напрячься. Не запретить же мужу идти завтра в лес!
День второй.
С утра экстренно купили морозильную камеру (покупка давно назревала, грибы складывать некуда...) Таскались с ней как дураки с писаной торбой, куда поставить да как включить..
Конечно, в лес мы поехали ближе к вечеру - закрывать сезон.
Выбрали соснячок, кой- где ёлки, лес где легко ходить. Увидев опята, я замахала руками - "Нееет, не брать!"
Другое дело рядовка жёлто- красная. Рядовок таких размеров не встречали никогда! Не червивые, не мороженые, сочные, красивые - пришлось взять. Корзины сразу потяжелели, а всего -то три дерева обошли.
Немного серой говорушки (среди них есть червивые с живыми червяками!) чуть- чуть чернушки, серые поплавки - дружная стайка. Нет, в этих местах заморозков не бывало, грибочки как на подбор, молодые.
Взяли на свою голову малютки моховики трещиноватые. Потом, когда зажарили отдельно, убедились ещё раз, что этот гриб мы НЕ ПЕРЕНОСИМ, отвратный кислый привкус прошлый раз мне вовсе не почудился!
Наш пёс носился по лесу как безумный мартовский заяц. Наверное, знает, что такие прогулки скоро станут реже, реже.. пока не ляжет снег.
Мы прогуляли до темноты. И когда наконец решили возвращаться, лес дал нам то, о чём я и мечтать забыла.
РЫЖИКИ!!!! Сколько стонала и сетовала. что двадцать лет не находила рыжика, пусть самого завалящего и червивого? Хоть подержать в руках, понюхать!
Вот, пожалуйста: на исходе сезона получила переросшие червивые рыжики, но я всё равно радуюсь, кричу и прыгаю не хуже нашей собаки, потому что знаю теперь, где они растут!! И я не забуду это место к следующему сезону, о нет!
Хорошими оказались лишь два гриба. По одному на нос.
Мы торжественно съели их, слегка пожарив - ни дать ни взять причастились.
По полкорзиночки, и то хорошо. Надо радоваться и малому, что бы ни дал лес.
Не знаю, закрыли мы сезон или нет, но съездили не зря.