Милые девушки, ну объясните мне, неопытному товарисчу. Я засолила грибы. Потом собралась их закатать в банки. Делала так: банки помыла и просушила, в теплую банку закидала грибы и добавила маринад. Потом банку с грибами поставила в воду и так она у меня кипятилась мин.30. Достала банку и закрутила винтовой крышкой. Воть. Лисички вроде норм-рассол прозрачный, стоят не в холодильнике. А вот в белые и подосы помимо маринада добавила в банки и тот рассол, где они квасились. В итоге рассол стал мутный и там теперь какой-то белый осадок ( не плесень). Грибам йок? Или все-таки надо соленые грибы в холодильнике хранить? Или я что-то неправильно делаю? И сколько вообще соленые грибы храняться? А можно сварить грибы, разложить в банки и залить маринадом и закатывать? Или надо их солить, а потом закрывать? Простите за сумбур, первый раз все... Спасибо за помощь новичку
