У меня тоже проще некуда -
дрожжевые блины по этому рецепту.
Молоко 1литр
Яйца 4шт.
Дрожжи свежие 30 г (сух. 10 г)
Мука около 500 г.
Растительное масло 3-4 ст.л.
Сахар 2 ст.л. ( я положила одну ложку, зато соли добавила еще четверть ч.л.)
Соль 0, 5 ч.л
В тёплом молоке развести дрожжи, сахар, соль, взбитые яйца, раст.масло. Потом постепенно вмешивать муку. Муки добавлять столько, что бы тесто было как густая сметана. Поставить тесто в тёплое место подходить. Когда тесто увеличится в объёме в два раза, тесто осадить и добавить ещё тёплого молока до консистенции жидкой сметаны. Дать тесту ещё раз хорошо подойти и выпекать блины на растительном масле. Сковорода должна быть хорошо горячей, чтобы дырчатость была у блинов такая
А это блины с начинкой: куринное филе+жаренные грибы+тертый сыр.
