[Варварушка]

Я солила разными способами: сухим, в тузлуке, с пряностями, с травами, с коньяком, с вином и пр... Но сухая засолка у меня все равно в приоритете. Хотя, когда хочется чего-то вкусного и быстро, то делаю и с травами-коньяком - готова такая рыба почти мгновенно и это её плюс. Но есть и недостаток: после неё сразу за руль не сядешь...)
А спор о вкусах - это глухое дело, т.к. сколько людей - столько и вкусов! Но навязывать кому-то свой вкус и выдавать его за единственно верный или самый идеальный - это, по моему мнению, как минимум, не тактично.