В этом сезоне мы впервые начали собирать грибы каждую неделю и стали любопытствовать насчет новых видов. Потому открытий в этом году много:
1. Про ежовик коралловидный
Hericium coralloides уже написала
waterproof
2. Ежовик желтый
Hydnum repandum, который очень понравился своим необычным внешним видом. Тут стоит сказать о том, что часто бывало так, что прочту на форуме про новый гриб, увижу его фотографии и в ближайшей вылазке за грибами, встречу его. На вкус не поразил, однако очень понравился в томате
от Лиды
3. Когда в начале августа мы, вглядываясь в землю, ничего не нашли,
waterproof
увидела на дереве грибы и обратила мое внимание на них, я и сказала, что по-моему это опята, которые я видела вчера на фотографиях в отчетах! И мы нарезали первые свои опята
Armillaria mellea, которые мы с огромным удовольствием едим в маринованном виде.
4. Сейчас, после состоявшегося уже знакомства с польским грибом
Xerocomus badius, с ужасом вспоминаю как на опушке леса в Переславле пару лет назад мы с
waterproof встретили стайку корочневошляпковых грибов, переглянувшись, не стали их брать
5. Головач продолговатый
Calvatia excipuliformis оказался вкусен, хоть и консистенция немного необычная, ароматный очень! Будем собирать и дальше.
6. Забыла написать про желчный гриб
Tylopilus felleus, найдя который в размере 4 штук, я никак не хотела верить, что это он
7. И еще забыла про вороночник рожковидный
Craterellus cornucopioides, поразивший своим внешним видом. Его было трудно увидеть, однако, несколько кучек мы все же собрали и засушили для соуса.