Кожица снималась, на вкус незнакомые грибы не пробую, берёзы не было. Вообще важный отличительный признак в том что окраска гриба отличается от степени его развития. Я целое семейство тогда нашел, самые маленькие были практически белые с небольшим пожелтением у контура шляшки, постарше уже желтые с порозовением исходящим от контура, ещё более старшие такие как на фото. Во всех вариантах ножка и пластинки белые. Впрочем думаю тут действительно сложно определить.
В общем далее, если 4. определённо Зонтик Пёстрый (Macrolepiota procera), то 5. какие-то хитрые шампиньоны, быть может старые Шампиньон Лесной (Agaricus silvaticus), росли на окраине леса, рядом испражнения коров были обнаружены).
4. Зонтик Пёстрый (Macrolepiota procera).
Окончательный вывод: Зонтик Пёстрый (Macrolepiota procera)
5. Шампиньон Лесной (Agaricus silvaticus)?
Окончательный вывод: ?