Цитата:
Сообщение от Alexey
Лунный Кот, вообще-то грибы практически всегда термически обрабатывают. Только отдельные энтузиасты едят сырые грибы, например Psilocybe, но такие предпочтения выходят за рамки этого форума.
|
Алексей, опять же все верно, но не совсем...
Вопрос уже к Вам.
- Вы всегда отвариваете и сливаете отвар из Белых грибов, Подосиновиков (Кутусиновиков) и прочих благородных в.....?!
Ответ Ваш предполагаю, но уже несколько стал сомневаться..
Лично я, ем только те грибы, которые не нужно отваривать (выводить из них все токсины и полезные вещества), а просто готовить из них всеразличные блюда (с термической или другой обработкой).
Так можно поступить с осенним опенком, вешенкой и некоторыми другими.
С какими грибами так поступить было бы опрометчиво?
Если такие есть - то зачем их есть!?!?