Цитата:
Сообщение от Лалангамена
я залила кипящим. Банки были уже стерильные, закрутила, закутала в полотенце.
|
А почему же тогда банки надо хранить в холодильнике? Кипящее масло, да в горячую банку (иначе может лопнуть при заливке), да в
термостат полотенце затем - стерилизация сильнее, чем в промышленном автоклаве. Помню, ещё Марджана, служанка Али-Бабы, разбойников в кувшинах кипящим маслом запечатывала - так до сих пор сохранились и на вкус ничего.