Показать сообщение отдельно
Старый 09.10.2019, 23:32   #23
Ива
Пользователь
 
Аватар для Ива
 
Регистрация: 31.08.2016
Адрес: Москва
Сообщений: 93
Ива грибанутость 6-го уровня; 2%Ива грибанутость 6-го уровня, 2%Ива грибанутость 6-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Дождевик жемчужный

Набрала в этом году немного, посушила. Суп с ними очень понравился. Прошлый опыт был неудачным: я их потушила и выбросила.
Резала относительно тонко, чтоб просохли быстро. Сушеные они белее белых.
Один совет: чтобы не разглябывать срез каждого дождевика на пригодность в пищу, дождевики лучше не срезать, а отламывать от ножки (ложноножки) прямо на корню. Если гриб съедобного качества, он отламывается резко, как отскакивает. А если гриб сминается и не отламывается сразу - перезрел.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо: