Привет всем, грибомирянам
...Когда читала ваши слезные отчеты, тверские,
не понимала фразу, что в лесу совсем пусто, даже поганок нет...
В моих то лесах полно грибов разных и всяких, кроме массы белых... Думаю , ну заелись,
а читая отчеты, что за 25 лет некоторые товарищи не брезгуют сыроежками, в отсутствии белых
, меня лично удивляет... Сыроежки настолько вкусный гриб, что хоть в жарку, что в засолку один из вкуснейших грибочков..
. А Солоухин , тот вообще описал их, как нет ничего вкуснее вареной сыроежки
"Но настоящие сыроежечные месяцы - это август и сентябрь. Правда, в это время много и других грибов, но от имени всех двадцати семи разновидностей хочется сказать грибникам - не пренебрегайте сыроежками, особенно если еще не пробовали их отваренными в соленой воде."