Цитата:
Сообщение от Конди
Нужна помощь! Подруга набрала рыжиков мороженных, реально замороженных, аж гремели , когда в ведро легли. Спрашивает, на что они годны теперь? А то я ж заполошная, завтра с ней рвану...
|
Тут важно знать, какие рыжики, сосновые или еловые. Если еловые, то разморозить, помыть и пожарить, никаких проблем не будет. В засол я бы их уже не использовал. Они и так позеленели, а после разморозки еще и почернеть могут. В общем не очень они аппетитно будут выглядеть. Но это про сырой засол. Если на горячую, то могут и сгодиться, но все равно они уже хлипкие после заморозка. Если же сосновые, то тут все проще. Гриб крепкий, после разморозки делай что хочешь.