[Верочка]

Ещё один проверенный рецепт торта "Наполеон"
Для теста: 2,5 ст. муки, 2 ч. ложки сахара, 0,5 ч. ложки соды, щепотка соли, 1 яйцо, 1 ст. сметаны, 1 ст. ложка растительного масла, 1 гр. ванильного сахара.
Для крема: 2 ст. молока, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 0,5 ст. муки, 1 гр. ванильного сахара.
Соединить сахар, соль, соду, ванилин, яйцо, перемешать, добавить сметану, ещё раз перемешать, всыпать муку, замесить тесто. Тесто разделить на 12 частей, раскатать на тонкие лепешки, уложить на противень, выпекать в сильно нагретой духовке.
Крем: Сахар, муку, ванилин перемешать с яйцом, развести теплым молоком и варить, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
Коржи смазать кремом, складывая друг на друга, самый неказистый корж оставить и истолочь для посыпки торта. Когда тот сложен, намазан и посыпат, сверху положите разделочную доску, крышку или еще что-то плоское и слегка приплюсните тортик. Убираем в холодильник для пропитки на несколько часов, желательно на ночь, а после наслаждаемся нежностью этого прекрасного десерта!