отчет Aex от 08.09.2012
Здравствуйте.
Ну вот и вернулся из 3-х дневной поездки под Андреаполь, где был месяц назад. Почему именно туда? Да просто весь последний год в душе жила мечта: найти, потрогать сосновую форму белого гриба, настоящий боровик. Год назад под Максатихой они от меня ускользнули, в этот раз успел. Но фабула рассказа будет уже почти стандартна: грибы через преодоление. После фонтана в соседних ветках немного странно читать такое, но судите сами.
Итак, день первый: прибытие. В принципе, за 5 часов по Новой Риге домчался без проблем. Начало Тверской области сразу можно определить по тому, что на обочине трассы появляются продавцы разных шкур и чучел диких, так сказать, животных, а также копченой рыбы: терпуга, сома, угря. На обратном пути всегда беру пару тушек терпуга, нежнейший, 200 р/шт. Доехав до места, быстренько выгружаюсь и - в лес! Хозяйка звонила, сказала, боровички есть. Однако уже в лесу выясняются два нюанса: это штучный гриб, никакими семейками тут не пахнет, и потом, его надо искать! И хорошо искать! Право, после владимирского или даже подмосковного изобилия это было несколько дико. Нет, т.е. грибы, конечно, есть, ковер просто, пейзаж точь в точь, как под Максатихой, только благородных среди них мало. А сначала-то вообще их не вижу, и настроение, естественно, быстро идет к нулю. :swoon:/> Иду и вслух размышляю: вот, надо было на проверенные
Ирчиковы места ехать, успел бы на слой, а тут... Разве это грибосбор? Эти люди, наверное, никогда настоящего грибного сбора не видели, ну пусть посмотрят видео от
VGT!.. Ну что это за грибы: какие-то поганки, козляки, те же сыроежки... Нет, надо возвращаться домой! Деньги, правда, уже отданы, но все равно уеду, потом как-нибудь рассчитаемся... Нет, ну зачем так обманывать: "грибы пошли"...
Так, простите, а это что такое??
Первый, похоже, боровичок! Второй местные тоже боровичком зовут, но отличия очевидны. А третий я самоназвал мраморной формой белого гриба, шляпка у них всегда вот такая переходами, а ножка у всех, которые потом попадались, была в форме такой загогулины, ну скажи, что не отдельный подвид?
Так, что это было? Случайность или закономерность? Похоже, что первое... Потом, с неба начинает сыпаться какая-то взвесь, так в лесу ее не чувствуешь, но стоит выйти на открытое место и посмотреть на небо, как понимаешь, как ты уже вымок. В попытке, как всегда, срезать путь, забредаю в какое-то болото... И главное, в самом разведанном летом месте высадился такой десант из местных, экипированных не абы как, а по всем стандартам антидождь: с фартуком вокруг, - что понимаешь: после них ловить нечего. Потихоньку разворачиваюсь к дому, настроение точь в точь, как у этого чурбана:
Дома свои сомнения все-таки держу при себе, думаю, завтра еще попробовать, и уж если нет, то домой. Спрашиваю хозяйку: если солить, то лучше в ассорти или каждый гриб по отдельности?
- Когда я только сюда переехала, тоже это спрашивала у местных. Так вот, конечно, в ассорти. Причем лучше, чтобы обязательно присутствовали 2 вида грибов. Первый - это зеленушки, они попозже пойдут. А второй - горянки.
- ??
- Ну сыроежки. Самый вкусный гриб в засоле. Потом, моховики почему не собирал? В засоле очень даже ничего. Они сначала чернеют и отвар красят, а потом под гнетом свой желтый цвет приобретают. Ну и беленьких надо добавить, подосиновиков, и поверь, лучше засола ты еще не ел! Только рыжиков, чернушек разных туда не клади, этим место отдельно.
Так, интересно... Действительно, надо перестроиться. Если нет в массовом количестве белых, буду собирать на засол. Кастрюля с собой. Так-то разных моховиков быстро настригу!
На следующее утро снова в ближний лес, с боевым настроем. За час почти корзина ассорти. Моховики, сыроежки...
Но боровичков нет... И вдруг - что это??
Рядом еще!
И наконец, вот ОН, молодой:
Короче, друзья, не буду вас мучить описанием своих поисков, скажу только, что в конце второго дня я нашел и правильный лес, и боровиков в нем. (Главную же задачу никто не отменял! Мягко сказать, это было не просто! Но нашел...
Просто фотографии этого чуда природы:
Нашел и бор, и белый мох. А в нем...
На последней фотографии как бы "просто" боровик?
Результат вечерней вылазки в ТОТ лесок:
Утром в последний день, за 2 часа:
Эх, знать бы раньше!..
Да, забыл вам показать главный бонус, на выходе из леса:
Наверное, ради таких мгновений стоит жить...
Всем привет из сказки!
Удачи!
P.S. Примерно этот поиск выглядел так:
Итог не такой сказочный, как в других ветках, но не совсем за количеством ехал. Тем не менее, за 2 рабочих дня - около 70 боровиков (грибы вообще чистые), 20 просто белых, моховиков, сыроежек, маслят и пр., естественно, не считал.
Дома результат утреннего улова:
Пригодилось все: и кастрюля, и сушилка, и пакетики, и бутылки для бульона. Всё в дом!