Re: Ватрушки
Как Эмили написала. В комочке теста руками выдавила углубление. А края потом ещё защипнула, начинки внутри там много, не ватрушки, а сдобные мешочки с творогом)
Начинаю дружить с дрожжевым тестом. Насадка БОШевская для вымешивания валялась невостребованной лет 15, кмк, в этом одна из причин былых неудач. Руками так хорошо не вымесить.
|