Re: Солёные? Нет, скорее, квашеные!
Чип, да, через два дня перемешать весь 3 литровый бочонок и досолить, если будет необходимость - по вкусу. И месяц ждать не надо! Можно есть хоть на третий день, если просолились и запах приятный пошел))
Это ж не горькушки и не валуи.
У меня самой маслята два дня уже солятся - заквашиваются, правда- без холодильника оставила, чтоб покислее были. Пора пробу снимать.
|