Показать сообщение отдельно
Старый 28.10.2014, 14:14   #10
ТАКА
Продвинутый пользователь
 
Аватар для ТАКА
 
Регистрация: 27.10.2013
Адрес: Москва, ВАО
Сообщений: 563
ТАКА грибанутость 10-го уровня; 69%ТАКА грибанутость 10-го уровня, 69%ТАКА грибанутость 10-го уровня, 69%
По умолчанию Re: Капуста (в смысле - овощ)

Цитата:
Сообщение от Варварушка Посмотреть сообщение
Девочки (и мальчики!), у кого есть проверенные вкусные капустные рецепты - делитесь!
А мы солим капусту следующим образом.
На дно тары в котором предполагается солить капусту кладется капустный лист. На него укладывается горбушка черного хлеба густо намазанная медом и закрывается капустным листом. Капуста шинкуется , смешивается с морковью, затем добавляется соль ( всегда на глаз) и старательно мнется руками мужа . Таким образом заполняем всю тару. Кладем гнет и не забываем прокалывать раза два в день. Дня через 4-5 капуста готова.
Вкусная, хрустящая. Все кто когда либо пробовал нашу капусту ее хвалят.
  Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: