Цитата:
Сообщение от Светлан
а вот интересно, если в ножке валуя дырка, можно ее вычистить и засолить гриб?
|
как правило в ножке валуя всегда дырка (читай "полая"), поэтому если ножки солите, то солите как есть.
также обратите внимание, что полость ножки всегда значительно темнее мякоти гриба, которую можно принять за червивость...