Полтора литра засолки (см. отчет в Тверской ветке)- это ни о чем, поэтому в субботу велосипедная поездка в центр "Универсального леса". Даю себе зарок: только млечники и подосиново-подберезовая молодежь.
Но, как назло не обошлось без искушений:
Нераскрывшиеся и только что распустившиеся зонтики пришлось взять, хорошие, твердые (хотя в засол уже не годные) подберезовики тоже, а уж лисички - сам бог велел. Парочка волнушек, по видимости, должна была обеспечить "груздевый дух".
Однако позже жизнь наладилась и в корзину начали попадать чернушки, дуплянки и подосиновая мелочь.
Не обошлось и без Lactárius lignyótus. Вот он, собственной персоной! Наконец-то фотогеничный попался!
Итоговая корзинка - вполне засолочная, хотя искушения продолжались, и не всегда перед ними можно было устоять.
Сегодняшним итогом я доволен. В засол пошло около двух с половиной литров отварных грибов, то есть с учетом пятничного сбора - суммарно порядка четырех литров.
Микс получился следующий:
основа - чернушки и дуплянки, приличное количество лисички, немного подосиновиков и подберезовиков (хотелось, конечно больше), чуть-чуть опят, фиолетки, Lactárius lignyótus и сыроежек, три колпака, три волнушки и один козленок.
