[waterproof]

podzvezdami, Ир, где-то в теме про закваску млечников есть ссылка на статью про синеющие/зеленеющие лук и чеснок. почитай. ничего страшного в этом нет.

Добавлено.
нашла ссылку в посте Своей http://gribnoymir.ru/showpost.php?p=10304&postcount=62