Начало Владимирской области, смешанный лес. Ива если только случайно там оказалась, не обратил внимания на неё, какой то кустарник был вроде. На фото не мытые, долго болтались в корзинке, гогда росли были более жёлтые и без синевы. Изначально принял за жёлтый грузди или волнушки, дома уже увидел что сильно посинели. На разрезе обильно выделяют сок на вид прозрачный.. как буд то пропитаны все водой. Сырые на вкус не острые, единственно после разжовывания чуть чуть слабое ели заметное горьковатое послевкусие.
P.S. в любом же варианте для горячего засола в ассорти пойдут?
Цитата:
Сообщение от DAY
|