Кстати, мне подумалось, а почему я только сладким делюсь? Вот один из моих любимых рецептов. Наверняка его все знают, но кто не знает - можно взять на вооружение: просто и вкусно!
"Грибочки" из вареных яиц
Ингредиенты: 5 вареных яиц, 100 г печеночного паштета, 50 г сливочного масла, 1 зубчик чеснока, зелень (по 2-3 веточки укропа и петрушки), черный молотый перец и соль по вкусу.
Для оформления: 0,5 л крепкой чайной заварки или крепкого отвара луковой шелухи.
Приготовление: 1. Отваренные "вкрутую" яйца почистить и срезать по "крышечке", с широкой стороны яйца, откуда осторожно вынуть желтки. "Крышечки" положить в крепкую заварку или отвар луковой шелухи и проварить на маленьком огне до приобретения ими густо-коричневого цвета.
2. Желтки растереть с паштетом, мягким маслом и измельченным зубчиком чеснока до получения гладкой массы. Посолить и поперчить ее по вашему вкусу. Нафаршировать будущие "ножки грибов" и слегка заполнить выемки в шляпках.
3. Тарелку густо посыпать рубленой зеленью, на которую установить срезом вниз "ножки грибов", а сверху положить на них коричневые шляпки. Украсить грибочки майонезом и листиками петрушки и подавать охлажденными.
