Цитата:
Сообщение от waterproof
А умения первый блин комом. Моя главная ошибка в том, что плотно положила листья, вместо приятного благоухания, усилился запах свежего Иван чая и превратился в запах переработанной животными травы)) в выходные буду продолжать эксперименты)
|
Возможно просто не дождались начала ферментации... да, поначалу вся эта листва пахнет откровенно сеном( замечала не раз), только потом начинается приятный аромат. Может надо было слегка повысить температуру и подождать еще.
Не замечала разницы в том как сложить листья, только вариации температуры и времени обычно дают новые ароматы.
Ну и конешно даты сбора. Тоже разный получается.