Продолжаю ТСЖствовать.
Вчера решила сделать печеночные блины.
Взяла:
Печень говяжья 500 гр
ТСЖ примерно треть от веса печени
Яйца 3 шт.
Молоко на глазок
Мука 3-4 ст. ложки
Соль пара щепоток
Немного раст. масла
Всё взбила в блендере ( яйца отдельно) и тут же стала выпекать.
Результат превзошёл мои ожидания, блины получились нежные, совершенно не сухие. Очень вкусно намазывать на блин творожно-сливочный сыр. Андрей смотрел на блины с недоверием и первый взял только из уважения ко мне, но в итоге, почти всё слопал. А в конце спросил: "Сфоткала?"
Конечно сфоткала)))
