Самые популярные ягоды Карелии - это морошка, черника, брусника и клюква.
Их принимают от населения на многочисленных заготовительных пунктах.
По самой высокой цене идёт морошка - урожаи её не так обильны, да и собирать приходиться по ягодке. Ещё то удовольствие! Знаем, плавали.
Чернику, бруснику и клюкву сдают неочищенной (с листиками, хвоей) - местные собирают эти ягоды комбайном, для них это достойной приработок к недостойной пенсии.
В 80-х годах закупочные цены были издевательскими и для стимулирования сдачи ягод придумали талончики на дефицитные товары.
А дефицитом в то время могло быть что угодно. Среди списка товаров особенно "восхищала" возможность купить резиновые сапоги! Это в карельском посёлке!
Напомню, что это было время, когда мы достигли высшей ступени развития - развитого социализма, о чём в 1967 году торжественно объявил генеральный секретарь ЦК КПСС Л.И.Брежнев.
Оставалось всего лишь потерпеть чуть-чуть до наступления коммунизма. Вечно живому тов. Зюганову пламенный привет!
Морошку собирал только один раз, вернее добирал остатки в начале августа - созревает в июле. Мы заезжали обычно в конце августа, а в тот раз хотелось застать белые ночи.
Варенье, конечно, классное, а если б ещё не косточки...
Клюква становится бурой где-то к середине сентября, но везти её домой особого резона нет. Дома она дозревает (как зелёные помидоры), но остаётся твёрдой. Нет сока, желеобразная масса.
Черники и брусники реально много или нереально много - это как Вам угодно. При сборе брусники главное не торопиться, а сначала походить, посмотреть, выбрать склон весь красный от ягоды, да чтоб она была крупняк, потом ложишься и так лёжа собираешь, переползая выше время от времени. Я не большой любитель сбора ягод, но за час ведёрко набирал (8 литров).
Несколько раз были неурожаи брусники (заморозки во время цветения), а черника подвела только один раз.
Голубика любит расти среди багульника по берегам рек, озёр. Можно причалить к берегу и прямо с лодки набрать горсть ягод. По вкусу явно уступает чернике.
Лесная малина в наших местах была редка, а землянику и совсем не встречал. Костяника - это баловство.
Среди кустов черники встречается и шикша (водяника), оригинальное растение с листочками в виде хвоинок. Обычный сибирский вид. На вкус слишком пресновата - водяника, одним словом.
" Крепкий отвар ягод шикши поможет избавиться от одной из очень распространенной сегодня проблемы – от синдрома сухого глаза. Он возникает чаще всего у тех, кто слишком много времени проводит за монитором компьютера".
Была информация, что японцы после Хиросимы и Нагасаки искали природное средство для лечения людей пострадавших от радиации.
Шикша стала одной из лучших для вывода из организма радионуклидов.
Сбор ягоды занимал почётное третье место после рыбалки и грибов.
1. брусника, 9 августа
2. она же 1 сентября
3. морс клюквенный
4. завтрак туриста
5. шикша
6. черника уже сбросила листья
