Я просто присыпаю сахаром, дает сок, и в морозилку. Если через блендер, то это просто каша. А как делаю я, остаются ягодки целые. Но на вкус и цвет....., кому что нравиться. Кто-то делает через блендер.
Единственное исключение для клубники, и то, ее не через блендер, а просто немного ножом помельчить.В прошлом году морозила в пакетах без сахара, когда размораживала, то они были кислые.
Еще я в прошлом году сушила землянику, потом вместо заварки в чай. Ароматно и вкусно.
Цитата:
Сообщение от Евгеньевна
Варить ароматную лесную ягоду и портить сахаром по-моему это преступление.
|
Я в этом году немного сварила, так уже одну баночку слопали. Душистая, ароматная, удержу нету. Согласна, что витаминов там уже ноль, но вкусная до невозможности.