У нас эти хитрые грибы по всякому растут. И не обязательно в траве.... мы с супругом уговорили друг друга в очередной раз "просто проверить" "быстренько сгонять" и т.п.
Времени много не собирались выделять под это дело, т.к. результат вчерашней "проверки" ещё в холодильнике неприкаянный томится. Но...рыжики вносят коррективы в планы.
Да, они были немолоды и зачастую червивы. Но они были!
Отбраковка занимала столько же времени, сколько и поиск.
В этот раз короткохвостого ( чесслово, хвостик имеется. Но очень коротенький)) не удалось оставить дома, как я не сопротивлялась, поехал с нами. Обещал вести себя хорошо, водительское сиденье не занимать, не теряться, народа в лесу нет, самое время выгуливаться.... поверила. И что же? На этих кадрах я срамлю неуклюжего осла, раздавившего своими копытами все лучшие грибы!
Далее обнаружились зеленушки. Поприветствовала их радостными взмахами ножа: такому грибочку всегда найдётся место в баночке. Замочу в горячем солёном растворе, и весь песок отойдёт. Олег же продолжал искать рыжики, не отвлекаясь даже на маслята. Они всё равно не выдержали утренних заморозков, скукожились - что толку к ним нагибаться?
А вот эти грибочки успешно пережили холод.
Не высовывая носа из под хвойного одеяла, Tricholoma focale осталась крепкой и пахнущей неповторимой рядовочной свежестью. Правда, крупной ей не быть - высоконогие экземпляры сразу чахнут на ветру. Ну и не надо крупных. Мелкие вполне устроят. Tricholoma focale реабилитирована после приготовления её в корейском маринаде)) и у нас в семье её больше не обзывают презрительно "опёнком енотовидным" а очень даже охотно складывают в корзиночку. К зеленушкам и рыжикам.
Хорошо себя чувствует под хвоей также Tricholoma albobrunneum. Обманчивые бугорки заставляли то и дело бросаться на колени: "Рыжик!" Раскопаешь: "Уууууу... это снова ты, постылая.." Бело-коричневая рядовка ещё ярче опёнковидной, кучно растёт и гордо приподнимает шляпами груды хвои. И там, и сям, повсюду.
Саркодончики ещё малы. Бывало, заставали их с суповую тарелку диаметром. Но пытаться попробовать именно эти, серые, растущие на песке - нет, увольте, больше не буду. Хинная горечь даже у молодых экземпляров не вываривается и не вымачивается - проверено годом раньше. Кстати, который это из ежовиков?
На зелёном мху не собирается вянуть грибная мелочь, которую не страшит нож грибника, только вездесущие собачьи лапы приминают. Холодоустойчивые "мышата" достигли размеров скорее уж "крысят", нескольких даже приняла было за Tricholoma portentosum, но, срезав, быстро опомнилась. Совсем не она.
В итоге поездкой остались довольны все. Набегавшийся Дукат не встретил никаких змей, лосей и медведей - уже хорошо. Мы вдоволь погуляли по октябрьскому лесу, без дождя, без конкурентов. (Впрочем, не забывали присыпать хвоей срезы- просто на всякий случай)) Разведали новую дорогу - пригодится на будущее! А за корявое фото сбора прошу прощения - руки, наверное, дрожали
Да и всё равно рыжиков не видно под опёнковидной, что там смотреть. Грибы как грибы.
