Показать сообщение отдельно
Старый 12.11.2018, 11:56   #48
Дрон
Продвинутый пользователь
 
Аватар для Дрон
 
Регистрация: 25.10.2013
Адрес: Москва м. Тульская
Сообщений: 2,526
Дрон хроническая грибанутость; 86%Дрон хроническая грибанутость, 86%Дрон хроническая грибанутость, 86%
По умолчанию Re: Тульская область 2018

Цитата:
Сообщение от Солнце Посмотреть сообщение

Сбор 09.11.2018.Рыжики засолила сухим посолом.

Сухим, это как? Наверное все таки сырым, Галина.


Цитата:
Сообщение от Солнце Посмотреть сообщение
Сегодня попробовала, очень соленое всё.

Думаю, что пока брожение не закончилось, рано убрала в холод. Но боюсь, что перекиснут.

Можно кипяченой воды добавить в рассол, тогда соли меньше будет.
Я держу в тепле 4-5 дней. Но я люблю покислее.
  Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: