Цитата:
Сообщение от NewMushroom
Имелась в виду обыкновенная спаржа. Та что зеленая и про которую рассказывают в кулинарных программах
|
А я все таки дам один ответ.))) Я родом с юга и у нас там весной этой спаржи по берегам рек... Эх, мне бы сейчас её сюда! Так вот, был очень простой и бесподобно вкусный рецептик со спаржей:
Сначала надо на сковороде поджарить на масле репчатый лук (кубиками) до прозрачности. Затем к нему кладут уже промытую и нарезанную кусочками по 5-7 см спаржу - все тушат на небольшом огне под крышкой, время от времени мешая ложкой. Далее прибавляете туда же, на сковородку рубленый чеснок и любимую зелень - опять немного тушите. И последнее: заливаете это все яйцами, слегка взбитыми вилкой, солите, перчите, ждете, когда яйца прожарятся и........ МММмммммм... Хочу спаржу!