Цитата:
Сообщение от Светлан
А вот насчет овощей и всяческих котлет. Вы их замораживаете готовыми?
|
в виде полуфабрикатов (как и Ирчик).
овощи просто чищенные, нарезанные, натертые, пропущенные через блендер или в любом другом виде, который удобен для последующей готовки.
Цитата:
Сообщение от Хелена
Это - в смысле "уже обжаренные котлеты заморозить"?
|
в основном в сыром виде. но если, например, мясных котлет много, и понимаю, что не успеваю съесть, то можно кинуть в морозилку.
а вот капустные котлеты или драники замораживать лучше в приготовленном виде. сырая картошка, естественно, не предназначена для заморозки. капуста, думаю, тоже не очень переживет низкие температуры...