Re: Грибы неберучки
Я беру обязательно лесные шампиньоны (у нас они двух видов обычно: лесные и перелесковые), триумфальные паутинники, зонтики, фиолетовые и серо-сиреневые рядовки, дымчатые говорушки. А чешуйчатка у нас в семье вообще ценится выше, чем осенний опёнок. Ну вкуснее же, правда, когда замаринована.
Серо-розовые мухоморы нам не понравились своим кисло-сладким вкусом. Мокрухи хороши, но возни с ними... они ещё и пачкают остальные грибы, нужен отдельный пакет.
|