Цитата:
Сообщение от Солнце
Кутуся, какими крышками закрывали? Собственно, а где рецепт тушенки?
|
Солнышко, а никакого рецепта и нету. Делала очень просто. Купила бульонного мяса, нарезала кусочками, положила в прозрачную стеклянную термокастрюлю и поставила на маленький огонь тушить. Поставила в 10 утра, а выключила в 17 вечера
, всё это время, мяско тихонько томилось, а я зырила на него через стекло.
Потом простерилизовала банки, заполнила мяском и закрыла винтовыми крышками. Сейчас тушенка ещё стоит завёрнутая в одеяло.
Завтра отправлю её в холодильник. Боюсь держать при комнатной температуре, а то мало ли что.