Re: Чистка, предварительная обработка грибов
Грибник,
Варварушка, мы ездили на Волгу, за черникой и насобирали грибов. Ни о какой сушки, варке и проче речи и быть не могло. Идти назад с огромными корзинами черники , да еще и грибы тащить было не реально, сварить -все равно закиснут. Сушить негде. Мы их солью засыпали, грибы лишнюю воду скинули. Дома промыли. И ничего нормальными оказались
общее время около 2 суток. То, что с картошкой жарили - это точно, а что с оставшимися делали: заморозили, солили или так доели -не помню. Но грибов было ведро, причем они ,как уваренные , места мало занимали
|