Цитата:
Сообщение от Silva
Здравствуйте! А можно задать вопрос по поводу черного груздя тут? (Не могу пока создать тему в соотв. разделе): относительно недавно прочитала, что у черного груздя тоже "не все в порядке" с безвредностью - якобы ученые в нем нашли некий токсин с отсроченным пагубным на организм действием. Есть ли какая-то развернутая информация по данному вопросу? А то удалось найти совсем немного инфы.
P.S. Очень жаль, если и этот гриб в итоге окажется не рекомендуемым к употреблению.  |
Совсем развернутой информации нет, есть какие-то ссылки на академические исследования в европейских странах, причем неоднозначные. Кроме того, во многих европейских странах все млечники считаются не съедобными и даже, ядовитыми.
А у нас есть опыт предков, который подсказывает - кушайте на здоровье!