Показать сообщение отдельно
Старый 20.09.2017, 09:44   #29
schokur
Новый пользователь
 
Аватар для schokur
 
Регистрация: 26.08.2017
Адрес: москва
Сообщений: 5
schokur грибанутость 1-го уровня; 2%schokur грибанутость 1-го уровня, 2%schokur грибанутость 1-го уровня, 2%
По умолчанию Re: Маринованные опята

Цитата:
Сообщение от Петруччио Посмотреть сообщение
schokur, так и сделайте уксус и грибы, и все. Пропорции сами установите-кислее-слабее.
т.е. делать так :
1. варить 40 мин , потом слить
2. довести до кипения с новой водой
3. простерилизовать банки и крышки
4.заложить грибы в банки
5.залить необх. дозу уксуса в банки
6. залить грибы в банках оставшимся горячим бульоном.

Пойдет так ? Сколько надо уксуса НА 3х-литровую банку , чтоб надежно хранилось ? И какого (% эссенции) ?
  Ответить с цитированием