Показать сообщение отдельно
Старый 20.09.2017, 16:32   #30
Хелена
Грибохват необыкновенный
 
Аватар для Хелена
 
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Москва, Питер
Сообщений: 1,262
Хелена хроническая грибанутость; 25%Хелена хроническая грибанутость, 25%Хелена хроническая грибанутость, 25%
По умолчанию Re: Маринованные опята

Я обычно добавляю уксус(или лимонный сок) в вашем п.2. Пробую на вкус. Рассол должен быть кислее, чем хотелось бы в готовом продукте, т.к. грибы возьмут часть кислоты. И только потом разливаю по горячим банкам.
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо: