Хочу поделится рецептом
супа с лисичками от Натальи-Варварушки, который был опробован и оценен по достоинству. ))
В кастрюле с толстым дном обжариваем до прозрачности луковицу. Потом бросаем туда лисички и жарим их до выпаривания сока от грибов. Потом заливаем водой, доводим до кипения.
Добавляем плавленый сырок - 2-3 штуки( типа Дружба, Янтарь или любой другой). Даем закипеть, чтобы сыр расплавился, посыпаем рубленной петрушкой, и суп готов!
P.S.: в моем варианте я еще добавила пару картофелин, т. к. мой муж любит все-таки пожевать что-то в супе. И у меня была отварная курица, я ее пощипала и положила в тарелку. Лисички получились по вкусу даже сладенькие чуть-чуть.
