Сделала я ватрушки! Технолог помогать напрочь отказалась, мотивируя тем, что слова "тесто" "мука" "дрожжи" дома слышать не хочет. Зато покритиковала большое содержание клейковины в муке.
Несмотря на клейковину, всё удалось.
Только маленькими они не получились, как ни старалась: отрезала теста чуть побольше спичечного коробка, но его так разнесло в духовке
Ладно. Первая ватрушка не комом, уже хорошо! Вымешивала в комбайне.