Цитата:
Сообщение от Лалангамена
McMerphy, горькушки, да, самые настоящие. Солить будете? Или маловато их пока?
Я бы засолила и десяток, обожаю их.
|
Нет, они ма-а-а-асенькие и их мало) Я много рыжиков набрал. Первый раз пробую солить холодным способом. От усталости даже рецепты не читал. Просто насыпал на дно эмалированной кастрюли крупной соли, положил слой рыжиков без ножек (ножки на супчик). И каждый слой грибов присыпал ложкой (от чайной до столовой) соли. Положил гнёт, и поставил в холодильник. Что получится я не знаю) Если посоветуете что, буду безмерно благодарен!
P.S. Кстати, благодаря Вашему "нику", познакомился с отличной фантастической литературой!