[Лалангамена]

Желчный, горчак, и даже "ложный белый", как только не назовут бедолагу.
Tylopilus felleus нисколько не претендует на место в наших корзинках, куда неопытные грибники его часто отправляют, а потом бранят: "Прикидывался подберёзовиком, негодяй! Всю жарёху выбросили!"

Испортить аппетит - это да, это он может) Будучи отварен вместе с другими грибами, наградит всех "соседей по кастрюле" своей неповторимой горечью. Но называть желчный "ядовитым грибом", "опасным двойником белого" , это, извините, перебор.:laugh1:
Фото желчного гриба

И чей же это двойник? С таким отчётливо розоватым гименофором, особенно в глубине пор этот цвет виден, да и сами поры, их форма, даже у молодых грибов они крупные, не как у подберёзовика.
А эта тёмная сеточка на желтоватой ножке. У белого сетка светлая, а у подберёзовика почти чёрные чешуйки.
Цвет шляпок варьируется, встречала и потемнее, чем на фото, но почему-то, встретив в хвойном лесу красивые "белые" кутикулой интересуюсь в последнюю очередь.

Смертей от употребления горчака не зафиксировано, кишечных расстройств не больше, чем от других болетовых (и даже меньше, ибо немногие гурманы, ищущие способы готовки Tylopilus felleus, всёж едят его реже, чем те же подберёзовики)
Среди наших грибомирчан, насколько помню, есть ныне здравствующие экспериментаторы - поедатели, хранящие секреты лишения желчного его знаменитой...пикантности. Жду рецептов и отзывов))))

Больше фотографий в нашей фотогалерее