Цитата:
Сообщение от silvan
А я щучью икру кипятком обдаю, вкус не меняется, более рассыпчатая становиться
ну и чего то там убивается
|
Обдавала кипятком, тузлуком, сушила марлей.
Соберусь и выложу процесс... Потом, как нибудь)
Ничего так, супруг ест. А вот я не люблю соленые рыбьи яйца, только форелевые .
Жареная икра- пробовала только у ледяной, оч понравилась у ряпушки копченой.